Internationaler Tag der Streuobstwiese 2025 - Wir feiern wieder mit!
Der europaweite „Tag der Streuobstwiese“ wurde auch in diesem Jahr wieder mit zahlreichen Aktionen gefeiert – von Großbritannien bis Südtirol, von Transsilvanien bis an den Atlantik. Ziel des Aktionstages ist es, die Bedeutung der Streuobstwiesen als wertvolle Kulturlandschaften ins Bewusstsein zu rücken. Mit dabei war erneut das Niederbayerische Streuobstwiesenkompetenzzentrum Lallinger Winkel e.V., das am Sonntag, den 27. April 2025, zu einer besonderen Wildkräuterführung mit anschließendem Kocherlebnis auf die älteste Streuobstwiese Lallings einlud.
Bei frühlingshaftem Wetter begrüßte Kräuterpädagogin Sabrina Diyaroglu die Teilnehmenden mit einer erfrischenden Ackerschachtelhalm-Limonade. Anschließend ging es gemeinsam auf Entdeckungstour über die Streuobstwiese der Familie Gruber. Dabei wurden Wiesenknopf, Spitzwegerich, Waldmeister, Brennnessel, Gundermann und viele weitere heimische Wildkräuter erkundet. Die Teilnehmer erhielten spannende Einblicke in die Heilkraft von Wiesenkräutern, Misteln und Äpfeln. Eine kleine Geschichte über einen alten Apfelbaum und knusprige Apfelchips rundeten den informativen Spaziergang ab.
Im Anschluss erwartete Wildkräuterkoch und Kräuterpädagoge Louis Hibsch die Gruppe mit seiner „Wiesenküche“. Dort zauberte er mit den Teilnehmenden ein kreatives Wildkräutermenü: Selbstgemachte Kräuternudeln mit Wildkräuterpesto, garniert mit gerösteten Sonnenblumenkernen und frittierten Brennnesselblättern. Zuvor gab es einen grünen Smoothie aus Wiesenlabkraut, Spitzwegerich und Brennnessel zur Verkostung, und verschiedene Kräutersalze wurden gemeinsam im Mörser hergestellt.
Unter den blühenden Bäumen der historischen Streuobstwiese durften sich die Gäste an einem entspannten Picknick mit Apfelsaft-Wiesenlimo, den gemeinsam zubereiteten Speisen und einem Apfelkuchen als Nachspeise erfreuen.
Dieser Tag zeigte eindrucksvoll, wie wertvoll Streuobstwiesen nicht nur für die Artenvielfalt, sondern auch als Ort des Miteinanders und des Naturerlebens sind.
Die Teilnehmenden waren sich einig: Einen Sonntagvormittag kann man kaum schöner verbringen.
